Sobre las ensaladas Archive

¿Cómo? ¿Estás navegando por este blog de ensaladas y no conoces su origen? Eso es intolerable, así que te insto a que me acompañes en los siguientes párrafos y conozcas la historia de este famoso plato con tantas posibilidades.Pues bien, la ensalada es originaria de la cultura Persa. Los primeros indicios de su consumo datan del año 600 a.C. Posteriormente de mano de los egipcios, en el período tardío del Antiguo Egipto, el extenso cultivo de frutas y verduras (y el aprecio que Alejandro Magno sentía por ella) dilató su consumo con gran variedad de combinaciones. Más tarde, los romanos también la consumieron añadiéndole ingredientes a modo de aliño, y fue en ese preciso momento cuando se empezó a parecer más a lo que hoy conocemos [&hellip

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Las verduras de hoja verde no solo son perfectas para tu flora intestinal; un estudio publicado este miércoles en la revista médica ‘Neurology’ prueba que su consumo también puede ayudar a preservar la memoria y las habilidades cognitivas en personas mayores. 960 personas sin demencia y de una edad media de 81 años, fueron analizados durante casi 5 años en este estudio liderado por Martha Clare Morris, del Centro Médico de la Universidad Rush de Chicago (Estados Unidos). Mientras unas comían al menos una ensalada con verduras de hoja verde al día; otras rara vez ingerían vegetales de este tipo

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En estos últimos años, la necesidad de ingerir alimentos saludables, el cultivo de productos ecológicos y las dietas milagro se han puesto de manifiesto. El deseo por tener un cuerpo bonito y la obsesión por tener una buena salud ha hecho que algunas recetas se ‘pongan de moda’ y entre estas están las de las ensaladas detox. ¿No sabes qué son? No te preocupes, a continuación te lo cuento y te doy algunos consejos para prepararlas correctamente. Las dietas detox, y en concreto, estas ensaladas sobre las que escribo hoy, tienen como objetivo eliminar las toxinas del hígado, ya que es bueno tanto para perder peso como para mejorar la salud. Así pues, una dieta detox consiste en depurar el hígado y asegurar su correcto funcionamiento a [&hellip

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