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La remolacha, también conocida como beterrada, betabel y acelga blanca entre otros nombres, es otra de las plantas que se utilizan en la preparación de ensaladas. Tiene múltiples beneficios nutricionales y a continuación puedes conocer algunos de ellos. 1. Dado que contiene luteína y zeaxantina, comer remolacha te ayuda a prevenir problemas oculares

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