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Salsa rosa

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diciembre 16, 2015RecetasNo comments

La salsa rosa – también conocida como salsa cóctel – es uno de los condimentos ideales para ensaladas, pastas, sándwiches, mariscos e incluso fritos. Además, es una salsa muy sencilla de elaborar que agradará al paladar de la mayoría de los comensales. ¿Quieres aprender a prepararla? ¡Toma nota! Para: 4 personas Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 4 cucharas soperas de mayonesa 2 cucharadas soperas de kétchup 1 cucharada de café de zumo de naranja o limón (al gusto) 1 cucharada de café de brandy o ron (opcional) 2 gotas de salsa inglesa (opcional)

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No podía faltar en este blog de ensaladas, la que es para mi la mejor receta de salsa de yogur. Aprende a prepararla de manera sencilla y sorprende a familiares y amigos, además de a tu paladar. Para: 4 Personas Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes 3 yogures naturales o griegos sin azúcares añadidos 1 cilantro 1 calabacín 1 cucharada de menta 1 cucharada de jengibre 1 cucharada de cilantro en polvo 1 cucharada de cardamomo molido 1 cucharada de pulpa de tamarindo 1 vaso de caldo de verduras Sal Perejil Preparación

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¿Quién dice que las ensaladas se estropean con sus salsas o condimentos? Déjame contarte que no siempre es así, ya que existen los aliños ligeros. Algunos incluso son picantes, para los paladares “a prueba de fuego”. Un ejemplo de ello es la mezcla de chile, ajo, cebolla, tomate y pimiento (sin semillas) crudos. Pero no me he sentado a escribir recetas sino a compartir contigo los siguientes consejos: 1. Para espesar las salsas ligeras, añade harina de maíz (5 ml en 10 ml de agua) y bate bien hasta que espese para evitar grumos. La integral es, obviamente, un poco más ligera, pero la razón por la que deberías optar por ella es que su fibra es depurativa. 2. ¿Sabías que las salsas y cremas de sobre mejoran [&hellip

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