oliva Archive

El aceite de oliva es un aceite vegetal que se usa principalmente en la cocina y se extrae del fruto del olivo (Olea europaea), la aceituna u oliva. Hoy me siento a enumerar los principales beneficios que te aporta incluirlo en tus ensaladas. 😗1. Contiene polifenoles que, con su acción antioxidante, te alejan de enfermedades como el Alzheimer o el cáncer. 2. Mejora el funcionamiento de la vesícula biliar y del hígado, previniendo la formación de cálculos biliares. 3. Cuida de tu corazón, por el ácido oleico que contiene. 4. El consumo de aceite de oliva reduce los niveles de colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL). Por ello reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. 5. Combate la osteoporosis ya que favorece la remineralización del hueso

Leer más...

Negras, verdes, rellenas, con o sin hueso, dulces, saladas, amargas o ácidas… la aceituna es un alimento que ha sido injustamente calificado de muy calorífico, prohibido por tanto a las personas que desean bajar de peso. Pero nada más lejos de la realidad, ya que contienen unas 120 calorías cada 100 gramos. Tras contarte por qué es buena la lechuga es el turno de este fruto del olivo conocido también como oliva.Procede de Grecia y Asia Menor y se consume tanto molida (como aceite) como fresca tras pasar por un proceso de maceración que acaba con su sabor amargo. En España son muy populares como aperitivo y como compañeras de las ensaladas. A continuación enumero algunos de sus beneficios: 1. Es un alimento saciante por su gran contenido en fibra. Es [&hellip

Leer más...