¡Una nueva ensalada llega con el nuevo año a Ensaladas.info! Otra saludable opción que puedes comer directamente en tu plato o bol, así como introducirla en una tortilla o crepe. Como puedes comprobar a continuación, la preparación de esta ensalada no tiene ningún misterio, y sus ingredientes son fáciles de encontrar. ¡A por ella! Por cierto, recuerda aquí los beneficios de comer aguacate 🙂

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Freír un huevo sobre pan tostado es pan comido (nunca mejor dicho), y es un original acompañante que puedes servir junto a una llamativa presentación. Esta forma de preparar huevo frito se hizo famosa en la película “Moon Over Miami”, donde se les llamó “huevos de gas caseros”. Con el paso de los años, han ido sumándose a otras películas como la famosa V de Vendetta en la que se denominan “huevecitos en la cesta”. ¡Aprende ahora a preparar huevos en canasta! Tiempo de preparación: 30 minutos Para: 8 raciones Dificultad: Fácil Ingredientes 8 rebanadas de pan de molde 8 huevos grandes 2 lonchas de bacon picado previamente cocinado (opcional) 2 cebolletas picadas muy finas Sal y pimienta (al gusto)

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Tras estar un tiempo sin publicar en este blog, vuelvo a la carga con alguna que otra receta ideal para acompañar a los platos principales de tu mesa de Navidad. La primera de ellas, estos aguacates partidos por la mitad, rellenos de otros saludables ingredientes como el aceite de oliva o el tomate. Por cierto, aprovecho la ocasión para recomendarte esta lectura: 10 beneficios del aguacate. Tiempo de preparación: 20 minutos Para: 6 mitades de aguacate Dificultad: Muy fácil Ingredientes 3 aguacates maduros 180 gr de tomates cherry (partidos por la mitad) 180 gr de bolitas de mozzarella fresca 45 gr de albahaca fresca (cortada muy fina) 15 ml de aceite de oliva Reducción de vinagre balsámico (para aderezar) Sal y pimienta (al gusto)

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