Tras la Caprese, llega al blog una nutritiva ensalada de pasta de pajaritas (conocida también como pasta de lacitos) con bacon, lechuga y tomate en daditos. Un plato ideal para el verano, que tan a la vuelta de la esquina está. Tiempo de preparación: 20 minutos Para: 4 personas Dificultad: Fácil Ingredientes 340 gr de pajaritas de verduras 1 lechuga romana cortada (al gusto) Medio tomate 4 lonchas de bacon fritas y cortadas en tiras (si lo prefieres, puedes usar cintas de bacon) 112 gr de salsa ranchera 15 gr de salsa barbacoa Pimienta negra molida (al gusto) Preparación 1. Cocina las pajaritas de verduras siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurre la pasta e inmediatamente ponla en agua fría para cortar la cocción. 2. Corta [&hellip

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La ensalada caprese es una ensalada italiana proveniente de la Isla de Capri. Famosa en muchos países, está principalmente compuesta de rodajas de tomate y queso mozzarella. ¡Aprende a prepararla con esta simple receta! Tiempo de preparación: 10 minutos Para: 4 raciones Dificultad: Fácil Ingredientes 1 kg de tomates maduros 250 gr de mozzarella de búfalo 100 gr de queso bocconcini 1 puñado de albahaca fresca Aceite de oliva Sal y pimienta (al gusto) Preparación 1. Corta los tomates en rodajas sin importar su grosor y tamaño. 2. Seguidamente, parte el queso mozzarella de búfalo y el queso bocconcini en lonchas gruesas. 3. Añade las hojas de albahaca picadas. 4. Adereza la ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta. 5. Por último, remueve con [&hellip

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Hoy me siento a publicar la receta de una ensalada fresca y saludable, conocida como tabulé, tabbouleh o ensalada libanesa de cuscús. Famosa también en la cocina Siria, puede prepararse a modo de entrante o guarnición. Toma nota de los ingredientes necesarios para preparar esta ensalada, y ponte manos a la obra en cuanto puedas. Su característico sabor te dejará prendado/a. Tiempo de preparación: 25 minutos Para: 4 a 6 raciones Dificultad: Fácil Ingredientes Para el taboulé 450 gr de cuscús 150 gr de guisantes 300 gr de habas Un manojo de rábanos (cortados en rodajas) 2 puñados de menta (cortada lo más fino posible) 2,5 gr de sal La ralladura de un limón pequeño Caldo de verduras (opcional) Para el aliño 60 ml de aceite de oliva [&hellip

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