A veces no es lo que se tiene lo que cuenta, sino lo que no se tiene. Los brotes de alfalfa (Medicago sativa), la planta protagonista de hoy, son el ejemplo perfecto; pese a ser pobres en proteínas, vitaminas y minerales tienen muy pocas calorías, nada de grasa y prácticamente nada de sodio. Te recomiendo que los combines con arroz, remolacha y espinacas, acompañados de un poco de aceite, orégano y zumo de limón. 1. Utilizada en China desde hace siglos, tiene un montón de beneficios entre los cuales destaca su capacidad para prevenir enfermedades cardiovasculares. 2. Contribuye a que tu cabello permanezca fuerte y sano. 3. Andreína Mendez de Mis Remedios Caseros cuenta en su blog que la alfalfa ayuda a prevenir el cáncer al facilitar la [&hellip