¿Te apetece descubrir los principales beneficios de la alcachofa? Se trata de otra planta que a menudo se utiliza en la preparación de ensaladas; acompañada de escabeche, tomate, queso… Suele conocerse también como alcachofera o alcaucil y luce así: A continuación 10 de sus beneficios: 1. Evita que retengas líquidos ayudándote a perder peso gracias a sus propiedades diuréticas. 2. Combate la celulitis y previene los edemas que facilitan que ésta inflamación aparezca en la piel. 3. Por la fibra que contiene, la alcachofa sacia y evita el estreñimiento. 4. Contribuye en la bajada del colesterol malo y te protege frente a la arteriosclerosis y otras enfermedades del corazón relacionadas con el corazón o los vasos sanguíneos