El puerro, también conocido como ajo porro o cebolla larga, es una hortaliza perteneciente a la familia de las liliáceas. Su forma es alargada con un bulbo de color blanco, comestible junto a las hojas que tiene en su otro extremo. Su sabor es similar al de la cebolla, aunque más dulce y suave. Está compuesto de agua en su mayor parte y contiene una cantidad de fibra nada despreciable. A continuación te doy diez razones por las que deberías incluir el puerro en tu dieta. 1. En primer lugar, como he indicado anteriormente, el agua es su componente principal (90%). Esto sumado a su bajo aporte en hidratos de carbono, le convierte en el alimento ideal para dietas bajas en calorías. 2. Añadiendo puerro a [&hellip