Hoy me siento a publicar la receta de una ensalada fresca y saludable, conocida como tabulé, tabbouleh o ensalada libanesa de cuscús. Famosa también en la cocina Siria, puede prepararse a modo de entrante o guarnición. Toma nota de los ingredientes necesarios para preparar esta ensalada, y ponte manos a la obra en cuanto puedas. Su característico sabor te dejará prendado/a. Tiempo de preparación: 25 minutos Para: 4 a 6 raciones Dificultad: Fácil Ingredientes Para el taboulé 450 gr de cuscús 150 gr de guisantes 300 gr de habas Un manojo de rábanos (cortados en rodajas) 2 puñados de menta (cortada lo más fino posible) 2,5 gr de sal La ralladura de un limón pequeño Caldo de verduras (opcional) Para el aliño 60 ml de aceite de oliva [&hellip