El berro es otra planta comestible muy preciada en ensaladas. Es uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano y contiene cantidades significativas de hierro, calcio, yodo y ácido fólico, además de vitaminas A y C. Es rico en ésta última, razón por la cual el cirujano militar inglés John Woodall (1570-1643) lo sugirió como remedio para el escorbuto. Continúa leyendo si quieres saber para qué más es bueno. 1. Es diurético. Preparar un zumo verde con piña y hojas de berro es una muy buena forma de acabar con la retención de líquidos y estar más cerca de conseguir el deseado vientre plano. 2. Gracias a su alto contenido en fibra y agua, sacia ayudándote a controlar el hambre y evitar atracones a deshoras. 3. El [&hellip