La uva es otra fruta que conviene tener en cuenta a la hora de preparar ensaladas. ¡Echa un vistazo a esta ensalada de verduras con uvas si no me crees! Pequeña y dulce, tiene un escaso contenido de calorías, grasa y sodio. No tiene colesterol, es rica en minerales y vitaminas y si se ingiere con piel y semillas, aporta un buen contenido de fibra. Además, contiene un polifenol llamado ácido elágico, que ayuda a neutralizar las células cancerosas en el organismo. A continuación puedes conocer diez de sus beneficios: 1. ¡Proporciona energía al instante! Es por eso que debe estar en tu dieta si estudias, haces deporte a menudo o cuentas con un bajo nivel de azúcar en la sangre. 2. Es un alimento muy bueno para [&hellip
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Un entrante ligero que entra muy bien en este tiempo es esta ensalada tibia de verduras con uvas, fruta considerada elixir de juventud. Si entre las primeras hay algunas que no te gustan, sustitúyelas por otras que sí. ¡Será por opciones! Para: 4 personas Dificultad: Fácil Ingredientes 1/2 brócoli 1/2 coliflor 100 gr de judías verdes 1 zanahoria Unas cuantas uvas 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva Pimienta Sal Preparación 1. Deja las uvas en remojo unos 30 minutos. 2. Lava la coliflor y el brócoli y córtalos en ramitos. 3. Rasca la zanahoria y córtala en tiras finas. 4. Lava las judías verdes y despúntalas. 5. Cuece el brócoli, la coliflor, las judías verdes y las zanahorias en agua con sal durante [&hellip