Hoy te invito a preparar una ensalada la mar de sencilla en la que muy pocos ingredientes bastan para llenar la mesa de sabor. Prácticamente necesitas espinacas, uvas y el cremoso y exquisito queso azul que, si no te convence, puedes sustituir por queso feta (¡también le sienta muy bien!). Para: 4 Personas Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 200 gramos de espinacas 200 gramos de uvas rojas sin semillas (puedes cortarlas por la mitad o no, al gusto) 50 gramos de nueces en trozos (opcional) 120 gramos de queso azul desmenuzado 1 cucharada de vinagre de vino tinto 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal 8 dátiles Preparación
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Recomendadas en ensaladas junto al canónigo y el queso de rulo de cabra, las pasas o uvas pasas son una joya para tu organismo pese a que su dulce sabor te pueda llevar a creer lo contrario. Obtenidas al deshidratar las uvas frescas, son de textura suave, carnosas, dulces… ¡y sumamente energéticas! 1. El primer beneficio que destaco está relacionado con su contenido en fibra. Gracias a ella son buenas para tu sistema digestivo y ayudan, entre otras cosas, a aliviar el estreñimiento. 2. Lo son también para tu sistema nervioso, ya que aportan energía, vitaminas y minerales que palian la fatiga, el estrés… 3. ¡Un tentempié perfecto para mis lectores más deportistas! Tienen una alta cantidad de hidratos de carbono que evitan que decaiga el [&hellip