La ensalada coleslaw o cole slaw (traducido al español como ensalada de col) está compuesta por col blanca cruda picada de forma fina y zanahoria igualmente troceada. Existen muchas variantes de esta receta, que pueden incluir otros ingredientes como la lombarda, la piña, o la manzana. Esta deliciosa ensalada se mezcla con diferentes aliños como el aceite vegetal, el vinagre o la salsa vinagreta. Sus versiones más modernas contienen mayonesa y mostaza, como es el caso de la que encuentras en este post. Para: 4 Personas Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 30 minutos
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La col es otra planta muy presente en ensaladas. Existen diferentes variedades como la col rizada, conocida también como col crespa, cuyos beneficios para la salud son casi mágicos. Te animo a conocer qué tan bueno es este alimento que tanto apreciaron los griegos antaño. Imagen de Pienso… luego cocino. 1. Contribuye a la eliminación de líquidos siendo por tanto un alimento diurético eficaz para tratar enfermedades del corazón y problemas de peso como la obesidad. 2. La col es buena para cortar la molesta diarrea. 3. Su jugo puede utilizarse para combatir la ronquera, junto a una pequeña cucharada de miel. 4. Y hablando de ronquera, la col también es muy buena para calmar resfriados, gripes… 5. Su contenido en compuestos azufrados (glucosinolatos) le convierte en una planta capaz [&hellip