La col es otra planta muy presente en ensaladas. Existen diferentes variedades como la col rizada, conocida también como col crespa, cuyos beneficios para la salud son casi mágicos. Te animo a conocer qué tan bueno es este alimento que tanto apreciaron los griegos antaño.

Imagen de Pienso… luego cocino.

1. Contribuye a la eliminación de líquidos siendo por tanto un alimento diurético eficaz para tratar enfermedades del corazón y problemas de peso como la obesidad.

2. La col es buena para cortar la molesta diarrea.

3. Su jugo puede utilizarse para combatir la ronquera, junto a una pequeña cucharada de miel.

4. Y hablando de ronquera, la col también es muy buena para calmar resfriados, gripes…

5. Su contenido en compuestos azufrados (glucosinolatos) le convierte en una planta capaz de prevenir la aparición del cáncer.

6. En sexto lugar, también te conviene saber que sus hojas calman la ciática y desinflaman el nervio que produce su intenso dolor.

7. También sus hojas pueden aplicarse sobre articulaciones doloridas para aprovechar su efecto antiinflamatorio.

8. Por su alto contenido en vitamina C, la col disminuye síntomas de enfermedades respiratorias, el estreñimiento y el hipertiroidismo.

9. La col rizada mencionada anteriormente fortalece el sistema inmunológico y favorece una buena coagulación de la sangre gracias a la vitamina K que contiene.

10.  Es un gran antiácido natural recomendado para tratar úlceras de estómago o de duodeno.