escarola Archive

¡Hoy toca una ensalada veraniega para dos personas! Tiene endivia, nueces y naranja, entre otros saludables ingredientes, que le otrogan propiedades digestivas y efecto saciante. Además, su ingrediente principal, la escarola o endivia, es rica en ácido fólico y flavonoides, que contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Para: 2 Personas Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 1 endivia 1 naranja Cebolla Remolacha 125 gramos de nueces Queso fresco 2 cucharadas de vinagre de manzana 4 cucharadas de aceite de olvia virgen Una pizca de sal Pimienta negra Preparación

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La cichorum endivia, conocida según sus variedades como endibia o escarola, es una planta herbácea cuyas hojas forman parte de múltiples ensaladas (sabe genial junto a la granada, el queso fresco, la nuez…). Tras los beneficios de otro ingrediente (la batata) me siento a enumerar 10 de ella, ¿te quedas a conocerlos? 1. Es ideal para perder peso, ya que casi un 94% de ella es agua y su contenido en fibra le otorga un alto poder saciante

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