Recetas Archive

Freír un huevo sobre pan tostado es pan comido (nunca mejor dicho), y es un original acompañante que puedes servir junto a una llamativa presentación. Esta forma de preparar huevo frito se hizo famosa en la película “Moon Over Miami”, donde se les llamó “huevos de gas caseros”. Con el paso de los años, han ido sumándose a otras películas como la famosa V de Vendetta en la que se denominan “huevecitos en la cesta”. ¡Aprende ahora a preparar huevos en canasta! Tiempo de preparación: 30 minutos Para: 8 raciones Dificultad: Fácil Ingredientes 8 rebanadas de pan de molde 8 huevos grandes 2 lonchas de bacon picado previamente cocinado (opcional) 2 cebolletas picadas muy finas Sal y pimienta (al gusto)

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Tras estar un tiempo sin publicar en este blog, vuelvo a la carga con alguna que otra receta ideal para acompañar a los platos principales de tu mesa de Navidad. La primera de ellas, estos aguacates partidos por la mitad, rellenos de otros saludables ingredientes como el aceite de oliva o el tomate. Por cierto, aprovecho la ocasión para recomendarte esta lectura: 10 beneficios del aguacate. Tiempo de preparación: 20 minutos Para: 6 mitades de aguacate Dificultad: Muy fácil Ingredientes 3 aguacates maduros 180 gr de tomates cherry (partidos por la mitad) 180 gr de bolitas de mozzarella fresca 45 gr de albahaca fresca (cortada muy fina) 15 ml de aceite de oliva Reducción de vinagre balsámico (para aderezar) Sal y pimienta (al gusto)

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Hoy te invito a preparar una ensalada la mar de sencilla en la que muy pocos ingredientes bastan para llenar la mesa de sabor. Prácticamente necesitas espinacas, uvas y el cremoso y exquisito queso azul que, si no te convence, puedes sustituir por queso feta (¡también le sienta muy bien!). Para: 4 Personas Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 200 gramos de espinacas 200 gramos de uvas rojas sin semillas (puedes cortarlas por la mitad o no, al gusto) 50 gramos de nueces en trozos (opcional) 120 gramos de queso azul desmenuzado 1 cucharada de vinagre de vino tinto 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal 8 dátiles Preparación

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