La batata, conocida comúnmente como boniato, es una planta cultivada en casi todo el mundo cuya raíz es comestible. Soporta bien los cambios ambientales extremos y no necesita gran cantidad de insecticidas o pesticidas, por lo que su cultivo va en auge. Esta hortaliza es rica en almidón, vitaminas, fibras y minerales (siendo el potasio el más abundante). Se consume principalmente asada, frita o en puré, así como en guisos con carne. Aunque su uso más extendido es en postres, también puede introducirse en la elaboración de ensaladas. Además de ser apreciada por su suave y dulce sabor, la batata tiene propiedades curativas y paliativas: 1. Por su alto contenido en vitamina A, la batata es beneficiosa para tu vista, ayudando en el tratamiento de enfermedades como las [&hellip
🥕 Ingredientes Archive
Uno de los primeros artículos que publiqué en este blog fue la receta de esta ensalada de verduras con uvas que contiene brócoli, planta conocida también como brécol, bróquil o bróculi que tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria. Hoy me toca mencionar algunos de sus beneficios, tal y como hice anteriormente con otros ingredientes de ensaladas. 1. Es ideal para cualquier dieta de adelgazamiento. Apenas tiene calorías y sacia
Solo, aliñado (con limón, sal o aceite de oliva), en ensaladas o sopas frías, el pepino (cucumis sativus) es un alimento que a pesar de contener hasta un 97% de agua, está compuesto por un conjunto de nutrientes que causan efectos muy beneficiosos en nuestro organismo. A continuación menciono algunas de las maravillas que nos ofrece este vegetal: 1. Su alto contenido en agua lo convierte en un excelente hidratante. Una rica ensalada fresca con pepino nos ayuda a soportar los agobiantes calores del verano.2. Por su contenido en vitamina E, también en verano será muy útil para nuestra piel. ¿Quién no ha vuelto rojo como un tomate de la playa después de pasar unas horas al sol? Unas rodajas de pepino sobre la piel quemada nos [&hellip