Hoy es el turno de una planta herbácea muy versátil que se utiliza mucho en la gastronomía de España, el hinojo (Foeniculum vulgare), alimento que además de aromatizar platos, los hace más digestivos. Si sufres a menudo dolor abdominal, su ingesta logrará calmarlo. Además, favorecerás la expulsión de flatulencias. Pero espera, ¡aún hay más! 1. Es un excelente diurético, por lo que se recomienda sobre todo en casos de obesidad y enfermedades reumáticas o cardíacas asociadas a la retención de líquidos. 2. Regula los ciclos menstruales y alivia los dolores que el periodo puede causar.3. El hinojo reduce el colesterol en la sangre, previniendo el riesgo de diversas enfermedades como el infarto o las hemorragias cerebrales. 4. Es bueno para mujeres lactantes dado que favorece la producción de leche materna. Esto se [&hellip
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Recomendadas en ensaladas junto al canónigo y el queso de rulo de cabra, las pasas o uvas pasas son una joya para tu organismo pese a que su dulce sabor te pueda llevar a creer lo contrario. Obtenidas al deshidratar las uvas frescas, son de textura suave, carnosas, dulces… ¡y sumamente energéticas! 1. El primer beneficio que destaco está relacionado con su contenido en fibra. Gracias a ella son buenas para tu sistema digestivo y ayudan, entre otras cosas, a aliviar el estreñimiento. 2. Lo son también para tu sistema nervioso, ya que aportan energía, vitaminas y minerales que palian la fatiga, el estrés… 3. ¡Un tentempié perfecto para mis lectores más deportistas! Tienen una alta cantidad de hidratos de carbono que evitan que decaiga el [&hellip
Anoche probé el canónigo (valerianella locusta), en una ensalada junto a un poco de atún, tomate, aceitunas negras… Me gustó tanto que este medio día no me pude resistir y preparé otra. Y lo mejor es que es una planta más nutritiva que la lechuga, ¡y baja en grasas! Pero ahí no acaba la cosa; además de estar muy rico y contener diferentes vitaminas, el canónigo tiene propiedades depurativas, relajantes y antiescorbúticas. Conoce a continuación diez de sus beneficios. 1. Es muy bueno para la salud de tu vista. 2. Contiene yodo, imprescindible para que la glándula tiroides funcione de manera correcta. Además, mejora la agilidad mental y regula y sintetiza el colesterol, entre otras cosas. 3. Calma y relaja tu sistema nervioso. 4. Sacia ayudándote a [&hellip