Seguro que ya sabías que las verduras de hoja verde son altamente beneficiosas para tu organismo. Lo que probablemente desconocías hasta ahora es que verduras como la lechuga sean esenciales para proteger tu flora intestinal y limitar la actividad de las bacterias nocivas que colonizan tu intestino
🥗 Sobre ensaladas Archive
La ensalada es uno de los platos más sencillos y saludables que existen, y lo mejor de todo es que se puede preparar en cualquier época del año dada la variedad de sus ingredientes, que aportan a tu alimentación elementos tan fundamentales como minerales, vitaminas, antioxidantes o fibra. Por ello, las ensaladas son idóneas si tu propósito es cumplir con una dieta de adelgazamiento. Para que te hagas una idea, 100 gramos de lechuga tan solo te aportan 15 calorías, y combina perfectamente con multitud de alimentos ligeros como el tomate (18 calorías cada 100 gramos) o el pepino (16), que brindan casi el mismo número de calorías
Tras presentarte los beneficios de la acelga, te traigo unos cuantos trucos de cocina para preparar tus próximas ensaladas. Tal vez ya los conocías. En tal caso, te invito a que comentes y compartas otros. 1. ¿La verdura fresca tiene zonas marchitas o con manchas? Retira los bordes oscuros, rocíala con agua fresca, envuélvela en un trapo y déjala en la nevera una hora. 2. A la hora de cortar la cebolla, llorarás menos si antes la congelas o enfrías. También derramarás menos lágrimas si terminas de cortarla por el extremo de la raíz. 3. ¿Quieres mejorar el aspecto de una lechuga marchita? Pon en un recipiente agua fría y zumo de limón, introdúcela y deja todo en la nevera, también 60 minutos. Otra opción es mojarla rápidamente con agua [&hellip