Hoy te invito a preparar una ensalada la mar de sencilla en la que muy pocos ingredientes bastan para llenar la mesa de sabor. Prácticamente necesitas espinacas, uvas y el cremoso y exquisito queso azul que, si no te convence, puedes sustituir por queso feta (¡también le sienta muy bien!). Para: 4 Personas Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 200 gramos de espinacas 200 gramos de uvas rojas sin semillas (puedes cortarlas por la mitad o no, al gusto) 50 gramos de nueces en trozos (opcional) 120 gramos de queso azul desmenuzado 1 cucharada de vinagre de vino tinto 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal 8 dátiles Preparación
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¡Hoy toca una ensalada veraniega para dos personas! Tiene endivia, nueces y naranja, entre otros saludables ingredientes, que le otrogan propiedades digestivas y efecto saciante. Además, su ingrediente principal, la escarola o endivia, es rica en ácido fólico y flavonoides, que contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Para: 2 Personas Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 1 endivia 1 naranja Cebolla Remolacha 125 gramos de nueces Queso fresco 2 cucharadas de vinagre de manzana 4 cucharadas de aceite de olvia virgen Una pizca de sal Pimienta negra Preparación
Comiendo ensaladas además de cuidar nuestra línea obtenemos una gran fuente de vitaminas gracias a las verduras. Esta ensalada de bacalao y naranja nos aporta gran cantidad de omega 3 y vitamina C, es muy refrescante y el contraste de sus sabores es sorprendentemente bueno. Para: 4 Personas Dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 100 grs. migas de bacalao desalado 1 naranja grande 1/2 cebolla tierna 1 huevo duro (o medio si es L o XL) Aceitunas negras Aceite de oliva Vinagre de vino o manzana. Preparación