¿Quién dice que las ensaladas se estropean con sus salsas o condimentos? Déjame contarte que no siempre es así, ya que existen los aliños ligeros. Algunos incluso son picantes, para los paladares «a prueba de fuego». Un ejemplo de ello es la mezcla de chile, ajo, cebolla, tomate y pimiento (sin semillas) crudos. Pero no me he sentado a escribir recetas sino a compartir contigo los siguientes consejos: 1. Para espesar las salsas ligeras, añade harina de maíz (5 ml en 10 ml de agua) y bate bien hasta que espese para evitar grumos. La integral es, obviamente, un poco más ligera, pero la razón por la que deberías optar por ella es que su fibra es depurativa. 2. ¿Sabías que las salsas y cremas de sobre mejoran [&hellip
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La caballa es uno de los pescados más ricos en ácidos grasos omega 3, por detrás del salmón. Es eficaz para prevenir enfermedades cardiovasculares y es rica en vitamina D, compuestos tan importantes o más que el calcio para la salud de tus huesos. Pero estos no son sus únicos beneficios, ¡toma nota de las siguientes líneas y conoce algunos más! 1. Ayuda a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre, así como hace la sangre más fluida, disminuyendo el riesgo de que se formen coágulos o trombos. 2. Te aporta yodo, que además de ser necesario para el proceso de conversión de los alimentos en energía, favorece la producción de hormonas y fortalece tu piel, cabello y dientes. 3. Protege tu corazón. [&hellip
Mezclar fruta y ensaladas da un resultado fantástico, además añadimos un extra de vitaminas a nuestras comidas. Esta ensalada templada de mango y salmón viene cargada de texturas, cada bocado sorprende con un contraste de temperatura y sabores por lo que la hace ideal para sorprender a nuestros comensales. Para: 4 Personas Dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Ingredientes Lomo de salmón fresco 1 mango Rúcula Lechuga rizada Pipas de calabaza (o de girasol) Crema fresca o queso batido Eneldo Preparación