¿Conoces la planta herbácea llamada eneldo (Anethum graveolens)? Sus hojas y frutos se usan como condimento y sus semillas para la preparación de infusiones, pues se usa a menudo para tratar digestiones pesadas y espasmos intestinales, entre otros problemas de salud. En la cocina está presente en salsas, pescados, caldos, ensaladas, platos de arroz… Conoce a continuación 10 motivos para contar con él en tu dieta. 😉 1. Alivia el dolor de cabeza. Masticar las hojas del eneldo (y también las del hinojo) es un antiguo remedio natural contra los dolores de cabeza. Su aceite se usa frecuentemente, además, para menguar otros efectos del estrés y la tensión como puede ser la sudoración excesiva. 2. Calma problemas estomacales como las flatulencias y los cólicos, tal y como indicaba al inicio de este artículo. Por [&hellip
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Hoy ensaladas.info se llena de color con cinco recetas externas, ideales para preparar durante el verano. Ya tocaba actualizar esta categoría del blog y qué mejor que hacerlo con el formato como empezó todo, a finales de 2014. 😳 Ensalada fusión holandesa y marroquí ¡Empiezo con la más complicada de todas! Su autora la describe como «un bonito arcoiris nacido de la fusión de dos ensaladas: la marroquí y el coleslaw«. Razones para añadir la palabra bonito a esta introducción, no le faltan: Pese a ser algo complicada de preparar, Bergua facilita la tarea a sus lectores/as, explicándose perfectamente. ¿Que no me crees? He aquí su receta. Ensalada de lombarda, fresas y rúcula Si apruebas el intenso sabor de la rúcula o crees que acompañada de lombarda y fresas te [&hellip
La avena es el cereal más completo de todos. Rico en proteínas de alto valor biológico, grasa vegetal, vitaminas y minerales (calcio, hierro, magnesio, fósforo…), puede incluirse tanto en ensaladas de frutas como de hojas verdes. Qué digo puede, ¡debe! Y es que hacerlo te brindará incontables beneficios, como los que menciono a continuación. 1. Te ayuda a perder peso dado que te hace sentir saciada/o controlando tu apetito, depura tu organismo y facilita el tránsito intestinal evitando el estreñimiento. 2. Contiene beta-glucanos, polisacáridos que contribuyen en el control del colesterol y fortalecen tu sistema inmunológico, aumentando la defensa de tu cuerpo ante organismos infecciosos y otros invasores. 3. Ha sido demostrado científicamente que la sustancia mencionada junto a otros de sus componentes como la vitamina B6, ayuda a [&hellip