¿Comías ensaladas cuando eras niña/o? Ya me respondo yo misma que probablemente pocas, pues en la infancia, erróneamente, muchas personas relacionan estos platos con sabores amargos o insípidos. Y dime tú qué tiene de amarga la cereza, por ejemplo. Esta fruta conocida también como guinda, es muy saludable y sabe a gloria junto al queso brie, unas cuantas nueces, escarola y lombarda. Si no has probado nunca esta ensalada, te invito a hacerlo en cuanto tengas a mano sus ingredientes. Y ahora sí, te presento algunos de sus beneficios. 1. Contiene antocianinas, antioxidantes con diversos efectos terapéuticos como la reducción de la inflamación y el impedimento del crecimiento de tumores, que también están presentes en otras frutas y verduras (el arándano, la ciruela, la berenjena…). Pero este es solo uno [&hellip
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La caballa es uno de los pescados más ricos en ácidos grasos omega 3, por detrás del salmón. Es eficaz para prevenir enfermedades cardiovasculares y es rica en vitamina D, compuestos tan importantes o más que el calcio para la salud de tus huesos. Pero estos no son sus únicos beneficios, ¡toma nota de las siguientes líneas y conoce algunos más! 1. Ayuda a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre, así como hace la sangre más fluida, disminuyendo el riesgo de que se formen coágulos o trombos. 2. Te aporta yodo, que además de ser necesario para el proceso de conversión de los alimentos en energía, favorece la producción de hormonas y fortalece tu piel, cabello y dientes. 3. Protege tu corazón. [&hellip
Hoy es el turno de una fruta que podría ser, perfectamente, la fuente de la salud eterna por su gran poder antioxidante. Pero no es esa su única virtud; la frambuesa (Rubus idaeus, también conocida como fresa del bosque) tiene una gran cantidad de vitamina C que le otorga el poder de prevenir problemas visuales asociados a la edad (cataratas, glaucoma…) y más de un nutriente y beneficio más, ¿te animas a conocerlos? ¡Por cierto! Déjame contarte antes que en ensaladas, con queso de cabra, lechuga o espinaca y unas cuantas nueces, está… de rechupete. 😊 1. Protege tu corazón. La influencia de la vitamina C permite a la frambuesa proteger tu corazón ante trastornos cardiovasculares, disminuir la hipertensión y fortalecer las paredes arteriales. Además, la [&hellip