Pocos ingredientes de ensalada superan al guisante – conocido también como chicharo, arveja o arbeyu – en cuanto a valor nutritivo se refiere. Es perfecto para mantener sano el corazón, ya que apenas tiene grasa, colesterol ni sodio. Además, es una buena fuente de fibra soluble. ¿Quieres saber más sobre los guisantes? ¡Quédate a leer este artículo! 1. Son ricos en hierro, calcio y fósforo, por lo que te ayudan a prevenir la anemia y la osteoporosis, entre otros problemas de salud. 2. Gracias a la poca grasa mencionada y las fibras que contienen, los guisantes son buenos para el control de la diabetes. 3. Las últimas son también responsables de que prevengan el cáncer de colon. 4. ¡Te suben el ánimo! Las vitaminas del grupo B que aporta esta legumbre a tu organismo, tienen [&hellip
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Mientras Gloria prepara las dos ensaladas que publicará este mes, David Sitjes me hace llegar esta de espinacas con queso de cabra que le enseñó a hacer la pareja de su cuñado, que es vegetariana y sustituye los huevos y el atún por el queso de cabra aderezado con miel y frutos rojos. Yo no lo seré pero la idea me parece estupenda, además el autor de elRecetón me cuenta que para él fue una grata sorpresa de texturas y sabores. Para: 2 Personas Dificultad: Fácil Ingredientes 1 Bolsa de Espinacas Frescas 1 Lata de Maíz Dulce 1 Rulo de Queso de Cabra con Miel 1 Rulo de Queso de Cabra con Frutos Rojos 1 Puñado de Avellanas 4-5 Nueces 10 Tomates Cherry Aceite de Oliva Virgen [&hellip
El cardo (Cynara cardunculus) es un miembro de las plantas compuestas – también llamadas asteráceas – similar a la alcachofa, protagonista de una popular ensalada de la gastronomía de Aragón compuesta también por aceite de oliva, vinagre de vino blanco y sal. Tiene un leve sabor amargo y beneficios como estos: 1. Es un gran aliado del hígado gracias a la cinarina que contiene, que favorece la digestión de los alimentos y previene la aparición de gases, acidez intestinal y otros problemas del aparato digestivo relacionados con este órgano. 2. Es capaz de reducir la inflamación de manera considerable, ya que posee un flavonoide con acción antiinflamatoria (el cinarósido). 3. Incluir cardo a tus ensaladas ligeras te ayudará a perder peso, pues es muy bajo en calorías y un 94% de su composición es agua. [&hellip