Podría escribir hasta el final del día sobre los beneficios que nos aporta esta planta que, alrededor de todo el mundo, se utiliza en la preparación de ensaladas, guisos, salsas… Su nombre es cilantro (Coriandrum sativum) y es completamente comestible (hojas, semillas…). Tras la imagen te invito a conocer algunas de sus virtudes.1. Gracias a uno de los aceites esenciales que contiene, es tan eficaz como el antibiótico más común utilizado para tratar la salmonella (la gentamicina). 2. Probablemente sus propiedades medicinales más conocidas sean las antiespasmódicas y digestivas. Por ello es extremadamente útil en el tratamiento de estreñimiento, malas digestiones, diarrea, exceso de aire en el intestino… 3. Las semillas del cilantro están presentes en algunos ansiolíticos, y es que actúan como sedante favoreciendo el descanso y combatiendo la ansiedad. 4. [&hellip
Cultivado en casi todo el mundo, el rábano (Raphanus sativus, perteneciente a la familia de las Crucíferas como el brócoli o la col) está presente en ensaladas junto a la zanahoria, el tomate, el queso… Tiene grandes beneficios que posiblemente desconoces, razón por la cual enumero diez de ellos a continuación. ¡Quédate con ellos! 1. Se le conoce como uno de los alimentos antienvejecimiento más poderosos. 2. Dado que es un gran productor de colágeno, entre otras cosas, el rábano te ayuda a que tanto tus uñas como tu pelo crezcan más sanos y fuertes, cuida de tu piel y de tu salud bucal y previene dolores de articulaciones y músculos. 3. Te ayuda a mantenerte alejado/a de diferentes tipos de cánceres como, por ejemplo, el cáncer de colon. [&hellip
El berro es otra planta comestible muy preciada en ensaladas. Es uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano y contiene cantidades significativas de hierro, calcio, yodo y ácido fólico, además de vitaminas A y C. Es rico en ésta última, razón por la cual el cirujano militar inglés John Woodall (1570-1643) lo sugirió como remedio para el escorbuto. Continúa leyendo si quieres saber para qué más es bueno. 1. Es diurético. Preparar un zumo verde con piña y hojas de berro es una muy buena forma de acabar con la retención de líquidos y estar más cerca de conseguir el deseado vientre plano. 2. Gracias a su alto contenido en fibra y agua, sacia ayudándote a controlar el hambre y evitar atracones a deshoras. 3. El [&hellip