¿Qué verduras de hoja verde incluyes en tus ensaladas? Ya he publicado los beneficios que te aportan algunas de ellas como la lechuga o el canónigo y, tarde o temprano, tenía que llegar el turno de la rúcula, rúgula o rúcola, una hortaliza que en Italia también está presente en pizzas (se añade a diario como condimento de muchas, una vez se hornean). ¿Quieres saber ahora por qué es bueno comer rúcula? A continuación tienes unos cuantos motivos para añadir este ingrediente a tu dieta. 1. ¡Es ideal para prevenir la anemia! Y es que no solo contiene hierro sino también vitamina C, ¿y sabes qué hace ésta última? Que la absorción del mismo aumente. 😉 2. Ser digestiva es otra de sus virtudes. Es capaz de calmar el [&hellip
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La fresa (Fragaria), conocida también como frutilla, es otra de las frutas que sabe de maravilla junto a alimentos como la espinaca, el canónigo, el aguacate, el queso de cabra, la nuez… Si aún no lo has hecho, te invito a contar con ella en tus próximas ensaladas. Pero antes, conoce algunos de sus múltiples beneficios. 😜 1. Es una gran fuente de antioxidantes, así como de lecitina y pectina, por lo que disminuye el nivel de colesterol de la sangre y previene la arteriosclerosis. 2. Mantiene tus dientes sanos gracias al xylitol que contiene, que te ayuda a fortalecer tu esmalte dental
La cúrcuma, de nombre original curcuma longa, es una planta perenne herbácea que alcanza el metro de altura, de la familia de las zingiberáceas. Nativa de la India, es uno de los ingredientes del curry que, a diario, forma parte de platos de todo tipo: pasta, pescado, sopas… Entre ellos, como no podía ser de otra manera, están las ensaladas. Probablemente conozcas su gran poder antiinflamatorio, pero tiene unos cuantos beneficios más: 1. Añadir cúrcuma a tus platos te ayudará a reducir el colesterol y los triglicéridos, previniendo enfermedades derivadas de estos problemas como el infarto de miocardio o la diabetes. 2. Cuida de tu hígado al igual que estas tres plantas. 3. ¡Aumenta tus defensas! Por ello se recomienda consumir cúrcuma en situaciones de estrés y épocas de resfriados. 4. Calma el dolor gastrointestinal. Tiene además [&hellip