¿Mi tentempié favorito? ¡Un puñado de pistachos! Lo confieso, soy adicta a este alimento procedente de la planta Pistacia vera (plantada por primera vez en Asia Occidental) que está compuesto, principalmente, de proteínas, potasio, fósforo y magnesio. En ensaladas casa genial con el queso de cabra, la naranja y varios tipos de hojas verdes como el canónigo o la espinaca. A continuación menciono algunos de sus principales beneficios. 1. Es uno de los frutos secos que más fibra y energía te aporta. La primera es necesaria para equilibrar el nivel de colesterol, regular el tránsito intestinal, prevenir el cáncer de colon&#
De cáscara color canela y adictivo sabor, el fruto del almendro tiene grandes dosis de vitaminas del grupo B y E. En ensaladas combina muy bien con hojas verdes como la espinaca o la rúcula, así como con el queso fresco o de cabra. Mmm… 😍 Pero no estoy aquí para extenderme con eso, sino para mencionar beneficios que el consumo de la almendra aporta a tu salud, que no son pocos. 1. Mejora la eficacia del entrenamiento deportivo, gracias a la quercetina y la arginina que contiene. 2. Tiene una gran cantidad de proteínas, por lo que aporta energía y refuerza el sistema inmunológico, evitando infecciones y enfermedades. 3. Por su aporte en fósforo, la almendra protege huesos, dientes y encías, ayuda a calmar dolores provocados por la artritis y [&hellip
El ajo (Allium sativum) se utiliza en ensaladas muy a menudo, bien incluyendo pequeños trozos o frotando un diente, cortado por la mitad, en el interior de la ensaladera para no dar un sabor muy fuerte. A lo largo de la historia se ha utilizado, especialmente, como alimento antibacteriano. Tal es su poder desinfectante que se le conoce como «la penicilina rusa«. Antes de pasar a algunos de sus incontables beneficios, recuerda al usarlo en la cocina que como dice el refrán: «ajo cocido, ajo perdido«. 1. Reduce los niveles de triglicéridos y de colesterol, previniendo enfermedades de páncreas, hígado y bazo, así como la acumulación de grasa que puede desencadenar tanto ataques al corazón, como accidentes cerebrovasculares. Por ello se recomienda su consumo a pacientes de diabetes. 2. Regula [&hellip