Hoy abro las puestas de este blog a David Sitjes de ElReceton.com, que viene a publicar la receta de la rica ensalada catalana que puedes ver en la imagen derecha, típica en la cocina tradicional catalana. ¡Te dejo con él! Pocas veces encontraremos una ensalada con embutidos, pero todo tiene su porqué, y es que en sus orígenes esta ensalada la comían los agricultores después de una dura jornada de trabajo bajo el sol. En los restaurantes es costumbre elaborar la ensalada catalana para 4 o 6 comensales, pero en esta receta nos centraremos en una ensalada para dos y algo más ligera. Para: 2 personas Dificultad: Fácil Ingredientes 1 huevo duro 1 tomate para ensalada 2 lonchas de jamón dulce 2 lonchas de chorizo 2 lonchas de [&hellip
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Hay ensaladas tan completas que pueden servirnos como plato único, la ensalada california además de prepararse con verduras de hoja verde incluye ingredientes muy variados como las nueces y las pasas que nos aportan antioxidantes potentes para combatir el envejecimiento y nos ayudan a mantener una buena salud mental. Para: 4 personas Dificultad: Fácil Ingredientes 1 bolsa de lechugas variadas o primeros brotes 1 puñado de nueces troceadas 4 lonchas de bacon Picatostes Pasas Cebolla frita 1 cucharadita de mostaza de dijon 1 cucharadita de mayonesa 2 cucharaditas de miel 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación Echamos las lechugas variadas en un bol, añadimos los picatostes, las pasas, las nueces troceadas y la cebolla frita. Troceamos las tiras de bacon y las pasamos por una sartén sin necesidad de utilizar aceite. [&hellip
Hola soy Glo, autora del blog cocinar con amigos y desde hoy voy a colaborar publicando recetas de ensaladas variadas y para todos los gustos. La rúcula es una hortaliza con un sabor bastante peculiar que además nos aporta numerosos beneficios para nuestro organismo. Entre sus propiedades incluye numerosas vitaminas que previenen contra el cáncer y ayudan a luchar contra el envejecimiento. Para: 4 personas Dificultad: Fácil Ingredientes 1/2 bolsa de rúcula 1 puñado de piñones 8 tomates tomates cherry Queso parmesano Aceite de oliva virgen Reducción de vinagre balsámico de Módena Preparación Preparamos esta sencilla ensalada tostando un puñado de piñones en una sartén, cuando estén dorados los echamos sobre la rúcula (ojo que se queman muy rápido). Cortamos unos tomates cherry por la mitad y los incorporamos [&hellip